1. Bánh tráng trộn:
Bánh tráng trộn là món ăn có nguồn gốc từ Tây Ninh. Mới đầu, người dân tận dụng những mẩu vụn được cắt ra từ những lò bánh tráng máy, trộn đều với chút dầu, hành phi, muối ớt và bột tôm để ăn trong gia đình. Dần dần, món ăn này trở nên quen thuộc với người địa phương và chẳng mấy chốc phổ biến ở nhiều nơi.
2. Cơm cháy chà bông:
Cơm cháy siêu chà bông là tên gọi các loại cơm cháy được phủ rất nhiều chà bông trên mặt cơm. Sự kết hợp giữa miếng cơm giòn rụm kèm theo lượng lớn chà bông thơm ngon mang đến cho người ăn trải nghiệm cực kỳ hấp dẫn khi thưởng thức. Cơm cháy chà bông là thức ăn thơm ngon được làm từ gạo nếp, chà bông kết hợp cùng một số gia vị khác như tỏi, ớt, nước mắm, hành
3. Mực rim:
Mực rim me là một món ăn đặc sản của thành phố Nha Trang. Mực rim me được làm từ các nguyên liệu chính là: mực khô, me, cùng một số phụ gia đi kem như: ớt, tỏi, sả, gừng, đường, nước mắm.
4. Khô gà lá chanh:
Khô gà lá chanh làm từ nguyên liệu chính là lườn gà (ức gà), kết hợp với các loại gia vị trong đó có vị cay nhẹ của ớt. Đặc biệt không thể thiếu sót mùi thơm thoang thoảng vừa nhẹ dịu, vừa bùi bùi của lá chanh sấy khô.
5. Khô mực tẩm gia vị:
Khô mực tẩm gia vị là mực khô được cán mỏng. Sau đó được tẩm ướp các loại gia vị như đường, ớt, muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi đóng gói. Chính vì vậy, loại mực này có thể ăn ngay đồng thời có hương vị đậm đà, vừa cay cay, mặn mặn lại có độ ngọt thơm từ thịt mực.
6. Tôm khô:
Tôm khô là tôm tươi được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô thủ công. Con tôm tươi sau khi thành tôm khô sẽ có kích thước nhỏ hơn.
7. Trái cây sấy:
Trái cây sấy khô hay nói ngắn gọn hơn là trái cây sấy là loại quả mà lượng nước bên trong đã rút cạn kiệt thông qua kỹ thuật sấy hoặc phơi tự nhiên. Mặc dù vậy nhưng các sản phẩm sấy khô đều giữ được chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu.
8. Ghẹ Rim đường:
Ghẹ sữa rim là một món ăn rất được ưa chuộng trong giới ăn vặt. … Ghẹ sữa là loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao với hương vị béo ngậy rất hấp dẫn. Ghẹ sữa ram Nha Trang (hay ghẹ sữa rim) là món ăn đặc sản phổ biến của xứ biển Nha Trang.
9. Bánh phồng tôm:
Nguyên liệu chính làm nên danh tiếng của bánh phồng tôm Cà Mau, Sóc Trăng, Đồng Tháp là bột khoai mì và tôm tươi. Chiếc bánh phồng tôm là sự phối hợp nguyên liệu khéo léo của người dân ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ để cho ra hương vị độc đáo.
10. Cá cơm sấy:
Cá cơm sấy giòn được làm từ cá cơm, sau khi sơ chế được tẩm ướp gia vị các loại và được sấy giòn. Món này sau khi sấy giòn có thể ăn được luôn mà không cần chế biến hay dùng nước chấm thêm.
